Hier geht's zurück zur Startseite
Fleischerverband Bayern

 

Bei der Auswahl der Tiere sind für unseren Meister und Chef Rudolf Höring gute Bauernhöfe und artgerechte Aufzucht das höchste Gebot.


Unsere Tiere werden unter den strengen Augen von Rudolf Höring verladen. Unser Meister Rudolf Höring steht in ständigen Kontakt mit "seinen" Bauern, die er seit Jahrzehnten kennt und die wiederum seine Qualitätsansprüche kennen.

 





Er lässt es sich nicht nehmen, die von ihm ausgesuchten
Tiere auch selbst zu transportieren.

Kurze Transportwege zum Schlachthof sind für ihn erste
und wichtigste Maßnahmen der Qualitätssicherung.
Die Tiere werden am nächsten Tag ausgeruht und
stressfrei geschlachtet.

 Unser Chef Rudolf Höring übernimmt den Transport.

Nach den Verladen werden unsere Tiere zum Kronacher Schlachthof gefahren.
 
Nach dem Transport werden unsere Tiere im Schlachthof Kronach stressfrei geschlachtet.
Wir schlachten zwei mal pro Woche, um optimale Frische zu erreichen.

Da wir prozentual am EG-Schlachthof Kronach beteiligt sind, nehmen wir natürlich auch Einfluß auf einem reibungslosen Schlachtablauf "unserer" Tiere, die nur von Fachpersonal geschlachtet werden.


  "Der Weg der Tiere" erklärt Ihnen den genauen Produktionsweg unserer Tiere. Klicken Sie bitte auf das Bild, um eine größere Ansicht zu erhalten
Der Weg der Tiere
Der Weg unserer Tiere bitte Klicken
Öffnungszeiten von Mo bis Fr von 8:00 Uhr bis 18:00 Uhr Samstag von 8:00 Uhr bis 12:30 Uhr